arsat, arsat (2025) STRATEGI PEMASARAN SYARIAH AYAM GEPREK SAI CABANG MOJOSARI DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN PRODUK. Diploma thesis, Universitas KH. Abdul Chalim.
![[img]](http://repository.uac.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (cover dan abstrak)
COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (908kB) |
|
Text
PENDAHULUAN .pdf - Published Version Download (335kB) |
|
Text
PENUTUP KESIMPULAN.pdf - Published Version Download (219kB) |
|
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (132kB) |
|
Text (skripsi full)
Skripsi full.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Penelitian ini berfokus pada penerapan strategi pemasaran syariah di Ayam Geprek Sai Cabang Mojosari sebagai upaya meningkatkan penjualan produk dan memperkuat diferensiasi usaha kuliner berbasis nilai Islam. Latar belakang penelitian ini adalah persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat, sehingga diperlukan strategi yang tidak hanya mengutamakan keuntungan tetapi juga prinsip kehalalan, keadilan, dan keberkahan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis penerapan strategi pemasaran syariah, mengidentifikasi kendala yang dihadapi, serta menggali dampaknya terhadap penjualan produk.
Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan studi kasus, dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi lapangan, dan studi dokumentasi. Data dianalisis menggunakan model interaktif Miles dan Huberman untuk menemukan pola penerapan dan makna di balik praktik pemasaran syariah.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ayam Geprek Sai Cabang Mojosari berhasil menerapkan strategi pemasaran syariah melalui jaminan kehalalan produk, transparansi harga, pelayanan yang ramah dan profesional, serta program sosial rutin (sedekah janda, santunan panti asuhan, dan sedekah karyawan). Strategi ini terbukti meningkatkan kepercayaan dan loyalitas konsumen sekaligus mendukung pertumbuhan penjualan. Namun ditemukan pula kendala internal berupa kelalaian karyawan dan kendala eksternal berupa fluktuasi harga bahan baku. Penelitian ini berkontribusi pada pengembangan ilmu pemasaran syariah di sektor kuliner dan memberikan rekomendasi praktis bagi pelaku usaha kecil-menengah untuk mengintegrasikan nilai-nilai Islam dalam strategi pemasaran secara konsisten dan berkelanjutan
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Pemasaran Syariah, Strategi Pemasaran, Ayam Geprek Sai, Penjualan Produk, Kuliner Halal |
| Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) |
| Divisions: | Fakultas Syariah > Ekonomi Syariah |
| Depositing User: | S1 ES IKHAC |
| Date Deposited: | 21 May 2026 10:05 |
| Last Modified: | 21 May 2026 10:05 |
| URI: | http://repository.uac.ac.id/id/eprint/6105 |
Actions (login required)
 |
View Item |